Le Vin d’honneur est une courte réception qui prend part juste avant le repas de mariage durant lequel les nouveaux mariés invitent les personnes ayant assisté à la cérémonie à partager un verre et à déguster quelques amuse-bouches. Il se présente aujourd’hui sous la forme d’un cocktail apéritif fait de pièces froides et chaudes, le tout agrémenté de champagne. Voici la proposition d’Entre Vous et Nous pour ce moment – souvent incontournable – d’une réception. Nous vous laissons la découvrir et revenir vers nous si vous avez des questions, des suggestions ou des commentaires à nous faire, en nous contactant directement. Nous veillerons toujours à vous satisfaire dans la limite de nos disponibilités et de la disponibilité de nos produits.

Le Vin d’honneur

12 pièces par personnes avec 2 animations au choix
15€/personne

Le Cube de Foie gras à la Figue
Les Cuillères de Mi cuit de Saumon, Concombre et Pomme
Les Cuillères de Guacamole et Crevette aux deux Sésames
Les Sablés à l’Orange et Dôme de Cabillaud à l’Estragon
Les Blinis d’Œuf Mimosa à l’Huile de Truffe
Les Toasts de Cube de Saumon fumé maison et Mousse de Raifort
Les Verrines de Gaspacho Andalou
Les Lingots de Brésaola, Roquette, Parmesan et Tomate Confite
Les Rouleaux de Printemps de Légumes
La Tartelettes au Tartare de Bœuf aux Câpres

Deux animations au choix

Les Bonbons de Foie gras
Les Bonbons de Risotto aux petits Pois
Les Pétoncles poêlées aux Citrons Vert
Les Crevettes flambées au Pastis
La Dégustation de Trois Foie gras
Les Aiguillettes de Canard aux Agrumes
La Découpe de Jambon de Parme
Les Brochettes de Bœuf Sauce Satay à la Plancha
Les Brochettes de Poulet Curry et Coco
Les Brochettes de Crevette Sauce Soja
Les Brochettes de Légumes

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