Si Entre Vous et Nous connaît ses classiques (voir menu 1, menu 2), nous avons aussi la passion de vous proposer toujours de nouvelles bouchées, faites de nouvelles saveurs et de nouvelles textures, en mariant les mets et épices venus d’ici et d’ailleurs. Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau menu « cocktail dînatoire » pour l’année 2020. Nous vous laissons le découvrir et revenir vers nous si vous avez des questions, des suggestions ou des commentaires à nous faire, en nous contactant directement. Nous veillerons toujours à vous satisfaire dans la limite de nos disponibilités et de la disponibilité de nos produits.

Les Cuillères de Foie Gras au Noix et Poire Caramélisé

Les Brochettes de Saumon Fumé Maison aux Trois Sésames

Les Coques de Céviché de Cabillaud lait de coco et citron vert

Les Cuillères de Filet de Caille Sauce Teriyaki et Brunoise de Carotte

Les Toasts d’œuf de Caille et Brisure de Truffe

Les Tartelettes aux Olives noires et Tomatine

Les Cuillères de Mousse de Petit Pois et Mignon de Porc Fumé

Les Cubes de Focaccia, Bavarois de Maïs et Poulet

Les Verrines de Crémeux de Carotte et Cumin

Les Sucettes de Parmesan

Les Bodégas de Truite en Gravelax et Légumes marinés

Les minis Pains Pita à la Rillette de Crabe au Citron Vert

Les Minis Burgers

Les Brochettes de Légumes à la Plancha

Les Accras de Truite au Curry

Les Verrines de Poulpe à la Tomate et Semoule Épicée

Les Tartelettes Boudin et Pomme Rôtie

Le Panaché de Macarons

Les minis Fondants au Cœur coulant

Les minis Tartelettes carrées Crème de Pistache et Framboise

Les Minis Choux Chantilly Praliné

Les Cuillères de Poêle d’Ananas et Bille à la Vanille Bourbon

Les Brochettes de Fruits Frais